Bibimbap+ (Koreanische Bowl)

Pochiertes Ei, Zucchetti, Kimchi6, Sojasprossen, Shiitake-Pilze, Spinat, Chili und Sesam
Preise:
intern 13.90 extern 17.00
kleine Portion
intern 9.90 extern 14.00

1 Kaffir = Zitronenblätter
2 Galgant = Würzige Kraftwurzel
3 Enoki = Samtfussrübling
4 Kurkuma = Gelb-Wurz
5 Sky = Frischkäse
6 Kimchi = mar. Chinakohl
7 Miso = fermentierte Sojapaste
8 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
7 Yuzu = japanische Zitrusfrucht

Preise:
intern: CHF 13.90 kleine Portion intern: CHF 9.90
extern: CHF 17.00 kleine Portion extern: CHF 14.00
  • 1 Kefen = Zuckererbsen
  • 2 Tamagoyaki = japanisches Omelett
  • 3 Edamame = Sojabohnen
  • 4 Kimchi = marinierter Chinakohl
  • 5 Quinoa = Inkareis
  • 6 Kaffir = Zitronenblätter
  • 7 Galgant = würzige Kraftwurzel
  • 8 Enoki = Samtflussrüblinga
  • 9 Kurkuma = Gelb-Wurz
  • 10 Dried Miso = fermentiertes Sojapulver
  • 11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
  • 12 Yuzu = japanische Zitrusfrucht
  • 13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark
  • 14 Ceviche = Roher Fisch, mariniert mit Joghurt und Limettensud
  • 15 Sriracha = Thailändische Chilisauce
  • 16 Jalapeño = Paprika
  • = vegetarisch
  • = Spicy
  • = neu im Angebot
  • = vegan