Ramen mit Gyoza Japanische Ravioli gefüllt mit Ingwer, Knoblauch und Rindfleisch, Miso10 und Tomaten Preise: intern: extern: CHF 14.90 CHF 19.00 CHF 10.90 kl. CHF 15.90 kl.
1 Kefen = Zuckererbsen 2 Tamagoyaki = japanisches Omelett 3 Edamame = Sojabohnen 4 Kimchi = marinierter Chinakohl 5 Quinoa = Inkareis 6 Kaffir = Zitronenblätter 7 Galgant = würzige Kraftwurzel 8 Enoki = Samtflussrüblinga 9 Kurkuma = Gelb-Wurz 10 Dried Miso = fermentiertes Sojapulver 11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung 12 Yuzu = japanische Zitrusfrucht 13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark 14 Ceviche = Roher Fisch, mariniert mit Joghurt und Limettensud 15 Sriracha = Thailändische Chilisauce 16 Jalapeño = Paprika = vegetarisch = Spicy = neu im Angebot = Chefs Empfehlung = vegan