Oi Muchim, koreanischer Gurkensalat

Gurken, Kimchi4, Shiitake-Pilze, Sesam und Tofu
Preise:
intern:
extern:
CHF 11.90
CHF 16.00
CHF 8.90 kl.
CHF 13.00 kl.
Preise mit Pouletbruststreifen:
intern:
extern:
CHF 14.90
CHF 19.00
CHF 12.90 kl.
CHF 17.00 kl.
Preise mit Riesenkrevetten:
intern:
extern:
CHF 15.90
CHF 20.00
CHF 12.90 kl.
CHF 17.00 kl.

Thai Pouletsalat

Poulet, Mango, Thai-Papaya, Zwiebeln, Gurken, Chili, Karotten, gehackte Nüsse, Minze, Koriander und grüner Salat
Preise:
intern:
extern:
CHF 14.90
CHF 20.00
CHF 10.90 kl.
CHF 16.00 kl.

LUKS Schüssel

Salatblätter saisonal, Karotten, Gurken, Tomaten, Peperoni, Mais und rote Zwiebeln
Preise:
intern:
extern:
CHF 12.90
CHF 17.00
CHF 8.90 kl.
CHF 13.00 kl.

Birkenstock

Salatblätter saisonal, Quinoa5, Karotten, Tomaten, Thai-Papaya, Frühlingszwiebeln, Gurken und Granatapfel
Preise:
intern:
extern:
CHF 12.90
CHF 17.00
CHF 9.90 kl.
CHF 14.00 kl.

Salatschüssel Chickpeas

Kichererbsen, Auberginen, Gurken, Tomaten, Peperoni, Limetten, Knoblauch, Soja und verschiedene Blattsalate.
Preise:
intern:
extern:
CHF 13.90
CHF 18.00
CHF 9.90 kl.
CHF 14.00 kl.
  • 1 Kefen = Zuckererbsen
  • 2 Tamagoyaki = japanisches Omelett
  • 3 Edamame = Sojabohnen
  • 4 Kimchi = marinierter Chinakohl
  • 5 Quinoa = Inkareis
  • 6 Kaffir = Zitronenblätter
  • 7 Galgant = würzige Kraftwurzel
  • 8 Enoki = Samtflussrüblinga
  • 9 Kurkuma = Gelb-Wurz
  • 10 Dried Miso = fermentiertes Sojapulver
  • 11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
  • 12 Yuzu = japanische Zitrusfrucht
  • 13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark
  • 14 Ceviche = Roher Fisch, mariniert mit Joghurt und Limettensud
  • 15 Sriracha = Thailändische Chilisauce
  • 16 Jalapeño = Paprika
  • = vegetarisch
  • = Spicy
  • = neu im Angebot
  • = Chefs Empfehlung
  • = vegan