Ramen mit Gyoza

Japanische Ravioli gefüllt mit Ingwer, Knoblauch und Rindfleisch, Miso10 und Tomaten

Preise:
intern: CHF 14.90 kleine Portion intern: CHF 10.90
extern: CHF 19.00 kleine Portion extern: CHF 15.90

1 Kefen = Zuckererbsen
4 Kimchi = Chinakohl
7 Galgant = Ingwergewächs
10 Miso = Fermentierte Sojapaste
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt
2 Tamagoyaki = Omelett
5 Quinoa = Inkareis
8 Enoki = Samtfussrübling
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
3 Edamame = Sojabohnen
6 Kaffir = Zitronenblätter
9 Kurkuma = Gelber Ingwer
12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht