Bibimbap (Koreanische Bowl)
Pochiertes Ei, Zucchetti, Kimchi1, Sojasprossen, Shitake Pilze, Spinat, Chili und Sesam
Preise:
intern 13.90 extern 17.00
kleine Portion
intern 9.90 extern 14.00
1 Kimchi = Chinakohl
2 Tamagoyaki = japanisches Omelett
3 Jalapeño = Paprika
Zutaten:
Pochiertes Ei, Zucchetti, Kimchi1, Sojasprossen, Shitake Pilze, Spinat, Chili und Sesam
Preise:
intern 13.90 intern 17.00
kl. Portion:
intern 9.90 intern 14.00
Kanuni
12 Stunden lang gegarte Schweinsbrust, Sternanis, Knoblauch, Ingwer, Mais, Kimchi1, Karotten und Champignons
Preise:
intern 14.90 extern 19.00
kleine Portion
intern 10.90 extern 15.00
Mit einer Beilage nach Wahl:
Japanischer Sushi Reis, Riso Venero oder Quinoa
1Kimchi = Chinakohl
Gaeng Kheo Wan
Grünes Thai Curry mit Kokosmilch, Thai-Auberginen, Thai-Basilikum & Kaffir-Limetten
Preise:
Mit Pouletstreifen
intern 14.90 extern 19.00
kleine Portion
intern 10.90 extern 15.00
Mit Black Tiger Shrimps:
intern 16.90 extern 21.00
kleine Portion
intern 12.90 extern 16.00
Mit Gemüse:
intern 13.90 extern 19.00
kleine Portion
intern 10.90 extern 15.00
Mit einer Beilage nach Wahl:
Japanischer Sushi Reis, Riso Venero oder Quinoa
Kalte Ramen mit Poulet
Nudelsalat mit Wasabi, Mangold, Kimchi1, Mais, Erbsensprossen & Pouletstreifen
Preise:
intern 14.90 extern 19.00
kleine Portion
intern 10.90 extern 15.00
1Kimchi = Chinakohl
Melonensalat
Melonensalat
Wasser-Honigmelone, Jalapeño3, Leinsamen, Pecannüsse, Minze und eine Kugel Balsamico-Olivenöl Glace
Preise:
intern 13.90 extern 17.00
kleine Portion
intern 9.90 extern 14.00
1 Kimchi = Chinakohl
2 Tamagoyaki = japanisches Omelett
3 Jalapeño = Paprika
Iced Omega 3 Shot
Lachs, Thunfisch, Sojasauce, Kefen, Tamagoyaki2, Rogen, Avocado, Sesamöl, Wasabi, Granatapfel und eine Kugel Gurken-Wasabi Glace
Preise:
intern 14.90 extern 19.00
kleine Portion
intern 10.90 extern 15.00
Mit einer Beilage nach Wahl:
Japanischer Sushi Reis, Riso Venero oder Quinoa
2Tamagoyaki = japanisches Omelett
Gurken-Avocado Kaltschale
Gurken, Avocado, Joghurt, Limetten, Kresse und 1 Black Tiger Shrimps Spiess klein
Preise:
intern 16.90 extern 21.00
kleine Portion
intern 12.90 extern 16.00
Grüner Papayasalat
Grüne Papaya, geröstete Erdnüsse, Tomaten, Knoblauch, Limettensaft, Granatapfel, Chili, Koriander & Minze
Preise mit Pouletstreifen:
intern 14.90 extern 19.00
kleine Portion
intern 10.90 extern 15.00
Preise mit Black Tiger Shrimps:
intern 16.90 extern 21.00
kleine Portion
intern 12.90 extern 16.00
1 Kimchi = Chinakohl
2 Tamagoyaki = japanisches Omelett
3 Jalapeño = Paprika
Omega3 Shot
Reis, Lachs, Thunfisch, Sojasauce, Kefen, Tamagoyaki, Rogen, Avocado, Sesamöl, Wasabi und Granatapfel
Preise:
intern 14.90 extern 19.00
kleine Portion
intern 10.90 extern 15.00
Chicken Ramen Kamonegi
Suppe mit Pouletstreifen, Gemüse, Nudeln und Frühlingszwiebeln.
Preise:
intern 14.90 extern 19.00
kleine Portion
intern 10.90 extern 15.00
Deklarationen:
- 1 Kaffir = Zitronenblätter
- 2 Galgant = würzige Kraftwurzel
- 3 Enoki = Samtflussrüblinga
- 4 Kurkuma = Gelb-Wurz
- 5 Skyr = Frischkäse
- 6 Kimchi = marinierter Chinakohl
- 7 Miso = fermentierte Sojapaste
- 8 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
- 9 Yuzu = japanische Zitrusfrucht
- 10 Tamagoyaki = japanisches Omelett
- 11 Jalapeño = Paprika