Omega3 Shot+

Lachs, Thunfisch, Sojasauce, Kefen1, Tamagoyaki2, Rogen, Avocado, Sesamöl, Wasabi und Granatapfel
Preise:
intern 16.90    extern 21.00
kleine Portion
intern 12.90     extern 17.00

+Mit einer Beilage nach Wahl:
Japanischer Sushi Reis, Riso Venere oder Quinoa

1 Kefen = Zuckererbsen
2 Tamagoyaki = Omelett
3 Edamame = Sojabohnen
4 Kimchi = Chinakohl
5 Quinoa = Inkareis
6 Kaffir = Zitronenblätter
7 Galgant = Ingwergewächs
8 Enoki = Samtfussrübling
9 Kurkuma = Gelber Ingwer
10 Miso = Fermentierte Sojapaste
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt

Zutaten:
Reis, Lachs, Thunfisch, Sojasauce, Kefen, Tamagoyaki, Rogen, Avocado, Sesamöl, Wasabi und Granatapfel

Preise:
intern 16.90 intern 21.00
kl. Portion:
intern 12.90 intern 17.00

Veggi Donburi+

Kefen1, Gurken, Karotten, Edamame3 , Tamagoyaki2, Frühlingszwiebeln, Sesam, Sojasauce und Granatapfel

Preise:
intern 13.90    extern 18.00
kleine Portion
intern 9.90     extern 14.00

+Mit einer Beilage nach Wahl:
Japanischer Sushi Reis, Riso Venere oder Quinoa

1 Kefen = Zuckererbsen
2 Tamagoyaki = Omelett
3 Edamame = Sojabohnen
4 Kimchi = Chinakohl
5 Quinoa = Inkareis
6 Kaffir = Zitronenblätter
7 Galgant = Ingwergewächs
8 Enoki = Samtfussrübling
9 Kurkuma = Gelber Ingwer
10 Miso = Fermentierte Sojapaste
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt

Preise:
intern 16.90 intern 21.00
kl. Portion:
intern 12.90 intern 17.00

Vindaloo Lamm Curry+

Feuriges Curry aus Goa mit Reis, Sauerrahm und Chili

Preise:
intern 14.90    extern 20.00
kleine Portion
intern 11.90     extern 17.00

+Mit einer Beilage nach Wahl:
Japanischer Sushi Reis, Riso Venere oder Quinoa

1 Kefen = Zuckererbsen 2 Tamagoyaki = Omelett
3 Edamame = Sojabohnen 4 Kimchi = Chinakohl
5 Quinoa = Inkareis 6 Kaffir = Zitronenblätter
7 Galgant = Ingwergewächs 8 Enoki = Samtfussrübling
9 Kurkuma = Gelber Ingwer 10 Miso = Fermentierte Sojapaste
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung 12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt

Zutaten:
Feuriges Curry aus Goa mit Reis, Sauerrahm und Chili

Preise:
intern 13.90 intern 18.00
kl. Portion:
intern 9.90 intern 14.00

Rotes Thai Curry+

Kokosmilch, Ingwer, Kaffir6, Zitronengras, Galgant7 und verschiedene Gemüsesorten.
Preise:
intern 13.90 extern 18.00
kleine Portion
intern 9.90 extern 14.00

Preise mit Pouletbruststreifen:
intern 14.90 extern 20.00
kleine Portion
intern 11.90 extern 17.00

Preise mit Riesenkrevetten:
intern 15.90 extern 21.00
kleine Portion
intern 12.90 extern 18.00

+Mit einer Beilage nach Wahl:
Japanischer Sushi Reis, Riso Venere oder Quinoa

1 Kefen = Zuckererbsen 2 Tamagoyaki = Omelett
3 Edamame = Sojabohnen 4 Kimchi = Chinakohl
5 Quinoa = Inkareis 6 Kaffir = Zitronenblätter
7 Galgant = Ingwergewächs 8 Enoki = Samtfussrübling
9 Kurkuma = Gelber Ingwer 10 Miso = Fermentierte Sojapaste
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung 12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt

Tom Kha Gai+

Zitronengras-Kokossuppe, Kaffir6, Galgant7, Tomaten und Enoki-Pilze8
Wahlweise mit Pouletbruststreifen oder Riesencrevetten

Preise mit Pouletbruststreifen:
intern 14.90 extern 20.00
kleine Portion
intern 11.90 extern 17.00

Preise mit Riesenkrevetten:
intern 15.90 extern 21.00
kleine Portion
intern 12.90 extern 18.00

+Mit einer Beilage nach Wahl:
Japanischer Sushi Reis, Riso Venere oder Quinoa

1 Kefen = Zuckererbsen
2 Tamagoyaki = Omelett
3 Edamame = Sojabohnen
4 Kimchi = Chinakohl
5 Quinoa = Inkareis
6 Kaffir = Zitronenblätter
7 Galgant = Ingwergewächs
8 Enoki = Samtfussrübling
9 Kurkuma = Gelber Ingwer
10 Miso = Fermentierte Sojapaste
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt

Purple Curry+

Violettes Blütencurry, Kokosmilch, Chili, Zitronengras, Ingwer, Kurkuma9, Thai-Basilikum und Gemüse
Preise:
intern 13.90 extern 18.00
kleine Portion
intern 9.90 extern 14.00

Preise mit Pouletbruststreifen:
intern 14.90 extern 20.00
kleine Portion
intern 11.90 extern 17.00

Preise mit Riesenkrevetten:
intern 15.90 extern 21.00
kleine Portion
intern 12.90 extern 18.00

+Mit einer Beilage nach Wahl:
Japanischer Sushi Reis, Riso Venere oder Quinoa

1 Kefen = Zuckererbsen 2 Tamagoyaki = Omelett
3 Edamame = Sojabohnen 4 Kimchi = Chinakohl
5 Quinoa = Inkareis 6 Kaffir = Zitronenblätter
7 Galgant = Ingwergewächs 8 Enoki = Samtfussrübling
9 Kurkuma = Gelber Ingwer 10 Miso = Fermentierte Sojapaste
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung 12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt

Vegetarisches Linsen Curry Daily+

Verschiedene Linsen, Gemüse, Kokosmilch,Curry, Skyr13 und Reis
Preise:
intern 12.90    extern 17.00
kleine Portion
intern 10.90     extern 14.00

+Mit einer Beilage nach Wahl:
Japanischer Sushi Reis, Riso Venere oder Quinoa

1 Kefen = Zuckererbsen
2 Tamagoyaki = Omelett
3 Edamame = Sojabohnen
4 Kimchi = Chinakohl
5 Quinoa = Inkareis
6 Kaffir = Zitronenblätter
7 Galgant = Ingwergewächs
8 Enoki = Samtfussrübling
9 Kurkuma = Gelber Ingwer
10 Miso = Fermentierte Sojapaste
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt

Thai Pouletsalat

Poulet, Mango, Thai-Papaya, Zwiebeln, Gurken, Chili, Karotten, gehackte Nüsse, Minze, Koriander und grüner Salat

Preise:
intern 14.90    extern 20.00
kleine Portion
intern 10.90     extern 16.00

1 Kefen = Zuckererbsen
2 Tamagoyaki = Omelett
3 Edamame = Sojabohnen
4 Kimchi = Chinakohl
5 Quinoa = Inkareis
6 Kaffir = Zitronenblätter
7 Galgant = Ingwergewächs
8 Enoki = Samtfussrübling
9 Kurkuma = Gelber Ingwer
10 Miso = Fermentierte Sojapaste
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt

LUKS Schüssel

Salatblätter saisonal, Karotten, Gurken, Tomaten, Peperoni, Mais und rote Zwiebeln

Preise:
intern 12.90    extern 17.00
kleine Portion
intern 8.90     extern 13.00

1 Kefen = Zuckererbsen
2 Tamagoyaki = Omelett
3 Edamame = Sojabohnen
4 Kimchi = Chinakohl
5 Quinoa = Inkareis
6 Kaffir = Zitronenblätter
7 Galgant = Ingwergewächs
8 Enoki = Samtfussrübling
9 Kurkuma = Gelber Ingwer
10 Miso = Fermentierte Sojapaste
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt

Birkenstock

Salatblätter saisonal, Quinoa5, Karotten, Tomaten, Thai-Papaya, Frühlingszwiebeln, Gurken und Granatapfel

Preise:
intern 12.90    extern 17.00
kleine Portion
intern 9.90     extern 14.00

1 Kefen = Zuckererbsen
2 Tamagoyaki = Omelett
3 Edamame = Sojabohnen
4 Kimchi = Chinakohl
5 Quinoa = Inkareis
6 Kaffir = Zitronenblätter
7 Galgant = Ingwergewächs
8 Enoki = Samtfussrübling
9 Kurkuma = Gelber Ingwer
10 Miso = Fermentierte Sojapaste
11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
12 Yuzu = Japanische Zitrusfrucht
13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt

Deklarationen:

  • 1 Kaffir = Zitronenblätter
  • 2 Galgant = würzige Kraftwurzel
  • 3 Enoki = Samtflussrüblinga
  • 4 Kurkuma = Gelb-Wurz
  • 5 Skyr = Frischkäse
  • 6 Kimchi = marinierter Chinakohl
  • 7 Miso = fermentierte Sojapaste
  • 8 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
  • 9 Yuzu = japanische Zitrusfrucht
  • 10 Tamagoyaki = japanisches Omelett
  • 11 Jalapeño = Paprika