Kung Pao Chicken+

Pouletstreifen (CH), Ingwer, Hoisin20, Gochujang21, Chinakohl, Champignons, Peperoni und Lauch
Preise:
intern:
extern:
CHF 15.90
CHF 21.00
CHF 13.90 kl.
CHF 18.00 kl.

Salatschüssel Pomelo

Pomelo11, Frühlingszwiebeln, Chili, getoastete Kokosnuss,Cashewnussdressing, Yuzu12, Koriander und diverse Blattsalate
Preise:
intern:
extern:
CHF 13.90
CHF 18.00
CHF 10.90 kl.
CHF 15.00 kl.
Preise mit Pouletbruststreifen:
intern:
extern:
CHF 15.90
CHF 21.00
CHF 13.90 kl.
CHF 18.00 kl.
Preise mit Riesenkrevetten:
intern:
extern:
CHF 16.90
CHF 22.00
CHF 13.90 kl.
CHF 18.00 kl.

Schweinsbäggli Asia Style+

Asiatisch geschmorte Schweinsbäggli mit Soja, Sesam und Honig
Preise:
intern:
extern:
CHF 15.90
CHF 21.00
CHF 13.90 kl.
CHF 18.00 kl.

Madras Curry mit Kürbis +

Madras-Curry, Hokkaidokürbis, roter Kabis, Spinat, Kokosmilch, Tomaten, Tofu und Umeshu-Pflaumen
Preise:
intern:
extern:
CHF 13.90
CHF 18.00
CHF 10.90 kl.
CHF 15.00 kl.

Rotes Thai Curry+

Kokosmilch, Ingwer, Kaffir6, Zitronengras, Galgant7 und verschiedene Gemüsesorten.
Preise:
intern:
extern:
CHF 13.90
CHF 18.00
CHF 10.90 kl.
CHF 15.00 kl.
Preise mit Pouletbruststreifen:
intern:
extern:
CHF 15.90
CHF 21.00
CHF 13.90 kl.
CHF 18.00 kl.
Preise mit Riesenkrevetten:
intern:
extern:
CHF 16.90
CHF 22.00
CHF 14.90 kl.
CHF 19.00 kl.

Kürbis-Randen Salat

Hokkaidokürbis, Randen, Baby-Spinat, Limesaft, Koriander, Pecannüsse und Salatblätter
Preise:
intern:
extern:
CHF 13.90
CHF 18.00
CHF 10.90 kl.
CHF 15.00 kl.

Green Creamy Ramen

Baby-Spinat, Dill, Ingwer, Kokosmilch, Ei, Limettenblätter, Tomaten, Kimchi4 und Nudeln
Preise mit Pouletbruststreifen:
intern:
extern:
CHF 15.90
CHF 21.00
CHF 13.90 kl.
CHF 18.00 kl.
Preise mit Riesenkrevetten:
intern:
extern:
CHF 16.90
CHF 22.00
CHF 13.90 kl.
CHF 18.00 kl.
  • 1 Kefen = Zuckererbsen
  • 2 Tamagoyaki = japanisches Omelett
  • 3 Edamame = Sojabohnen
  • 4 Kimchi = Fermentierter Chinakohl
  • 5 Quinoa = Inkareis
  • 6 Kaffir = Zitronenblätter
  • 7 Galgant = Ingwergewächs
  • 8 Enoki = Samtflussrübling
  • 9 Kurkuma = Gelber Ingwer
  • 10 Dried Miso = Fermentiertes Sojapulver
  • 11 Pomelo = Mandarinen/Grapefruit-Kreuzung
  • 12 Yuzu = japanische Zitrusfrucht
  • 13 Skyr = Fettarme Mischung aus Quark und Joghurt
  • 14 Ceviche = Roher Fisch, mariniert mit Limettensud
  • 15 Sriracha = Thailändische Chilisauce
  • 16 Surimi = Fischfleisch (TH)
  • 17 Mirin = Reiswein
  • 18 Bonito = Thinfisch (FAO 34 + 51-ES)
  • 19 Kabis = Weisskohl
  • 20Hoisin = Würzige Sojasauce
  • 21Gochujang = Chilipaste
  • = vegetarisch
  • = Spicy
  • = neu im Angebot
  • = Chefs Empfehlung
  • = vegan